栗子可以做美味百搭酱吗?推荐奶香栗子酱经典做法?
不需要放黄油奶油各种油的奶香栗子酱来啦!什么抹面包啊,做戚风啊,做馅儿啊那些的都顾不上尝试了!我也是一忍再忍才完好无缺的把栗子酱交给她们手中……
冬天的糖炒栗子固然好吃,但是!!有了奶香栗子酱的冬天才完美啊!!
食材:
栗子(500g)我买的是麦德龙的冷冻栗子,去好皮也很容易煮软,相信用新鲜栗子更美味,奈何我没有剥皮的耐心 摊手……
红糖 (2大勺)
奶粉(一大勺)
牛奶 (栗子一半多点的量)
以上提到的勺子是指西餐喝汤用的大号勺子
做法:
栗子放入沸水煮15分钟(麦德龙买的冷冻栗子的做法)
栗子煮到软糯之后用漏勺滤水放入料理机内
加入两大勺红糖
一大勺奶粉
大约栗子一半多量的牛奶
用料理机(打泥功能部分)打成泥状,之后再翻一下搅打均匀
美味的栗子酱完成了!!大家可以趁着栗子还有余温的时候尝一口,味道特别棒!
因为是自制栗子酱,食材非常健康,保质期也会比较短,建议大家短时期内食用完,或者不要做太多的量来做比较好!当然了,这个酱做出来之后一般一两天也就吃完了……因为实在太美味,吃不完总会被惦记着……
奶香栗子酱非常百搭,直接吃 抹面包 做甜点馅儿 做栗香戚风 做慕斯 等等等等,大家可以开动脑筋,开发出更多栗子酱的食用方法,让这个秋冬充满美味栗香!
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