葡萄拉穗的意思是葡萄疏果，这样以后长出来的葡萄外观上会比较好看。如果发现葡萄果穗过于紧密，这样容易导致上色不均，果粒间互相挤压变形，裂果烂果等症状的发生，最终会影响葡萄的外观，所以要在开花前进行拉穗处理。

葡萄拉穗是生产当中最常用的一个措施，把这个穗拉长以后，它坐果均匀，果穗之间不形成挤压，通过葡萄拉穗来提高它自身果实的发育和膨大。再一个就是减轻病害发生的程度，拉开穗以后通风透光，病菌发生的程度就会减轻，打药时也能打的，所以拉穗处理是十分必要的措施。

现在生产当中拉穗的方式方法比较多，一般通常使用浇水、施肥，还有一种就是采用调节剂，就是激素类产品进行拉穗，目前这种方法使用是比较普遍的，主要还是成本低，使用后的效果显著。