牛至精油是人类目前发现的最强效的天然消炎抗菌剂,从野生植物牛至中提取，由其叶子通过蒸汽蒸馏法萃取而得的，带有草本的、强烈的、绿色的、樟脑特有的气味。主要化学成分是香芹酚和麝香草酚。

牛至精油具有杀菌抗菌、缓解肠胃不适以及呼吸问题等功效。现代医学，将牛至精油作为一种草本防御剂，用来抵御真菌、病毒、细菌以及寄生虫，尤其对大肠杆菌、沙门氏菌等引|起的肠道疾病有很好的控制效果。

牛至精油可当按摩油来使用，取适量直接涂抹在相应穴位进行按摩即可。还可取3-5滴加温开水稀释后直接口服。制作漱口水也是它的常见用法，能消除口腔炎症，去除口腔异味。