澳大利亚一家庭起诉肯德基，称其女儿在食用了一款被沙门氏菌污染的肯德基鸡肉卷后大脑受损并导致残疾。 ...

据专家介绍，未经过处理的新鲜鸡蛋，蛋壳上一般会残留鸡粪、鸡毛等污染物，运输过程中又会造成“二次污染”，蛋壳可能会携带沙门氏菌、禽流感病毒等。在目前国家尚未执行保洁蛋统一标准的情况下，专家提醒市民，不要吃生的或半熟的鸡蛋，需要存放时可装入塑料袋内再放入冰箱，防止污染其他食物，污浊物较多的鸡蛋可用干布擦拭。 ...

久久健康网编者按：很多人在早餐时爱吃荷包蛋，据营养学家介绍，荷包蛋在油煎的过程中破坏了营养，对健康并没有价值，尤其是溏心鸡蛋里面还有可能含有沙门氏菌。 ...

沙门氏菌病，又称之为副伤寒，是由沙门氏菌属细菌所引起的疾病总称。主要表现为败血症和肠炎，不及时治疗甚至会导致母狗流产，危害非常大。 ...

犬副伤寒是一种人畜共患病，病原体为沙门氏杆菌所以又叫沙门氏杆菌病。菌体可潜藏在消化道、胆囊以及淋巴组织内，若抵抗力很差的狗狗感染上该病菌体有可能会增值发生内源传染。 ...

副伤寒又称沙门氏菌病，临诊上多表现为败血症和肠炎，主要是幼龄猫的一种传染病。那么，一旦自己的猫咪患上此病，我们该如何防治呢？
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怎么样的猫咪才算是健康的猫咪呢?许多人一定会说，看它们的体型状态了，皮肤好，毛发有光泽，活蹦乱跳，然后想了想，又说，肉多，长得壮。我只想说，养猫又不是养猪，猪按料肉比来挑选品种，肉多就赚钱，所以那些卖猪的一看到三四百斤的长白就仿佛看到了金子，恨不得扑上去亲一口，不管猪身上味道有多骚臭，屁股后面还黏满了新鲜出炉的稀粪。猫咪的健康不光是看它体型，长得好，健壮固然也是一部分，其次它的精神状态，该安静的时 ...

沙门氏菌病是由沙门氏菌引起的以败血症、肠炎为主的疾病。由于可以感染人、多种家畜以及野生动物，在公共卫生学上具有重要的研究地位。2015年6月，我院接收一例虎皮鹦鹉突然拉血便死亡的病例，通过沙门氏菌PCR快速鉴定为沙门氏菌感染。 ...

人和龟龟间共通的疾病非常稀少，但是仍有一些寄生虫会互相传染，像蛔虫（线虫）就可在许多哺乳动物及爬虫身上发现；另外钩虫和蛲虫也同样在动物间互相传染。有些阿米巴等原虫，尤其是梨形虫（Giardia），更会影响人类。 ...

近些年饲养异类宠物的伙伴越来越多，作为宠物蜥蜴尽管不是很热门，但在饲养的过程中，我们只希望它的生涯充满乐趣以及不出意外。遵守下列的一些基本注意事项可以让你事半功倍。 ...

饲养任何一种宠物都需要主人的认真负责，目前，大多数的龟都可以进行家庭饲养，但是在饲养之前一定要为龟龟们准备好合适的饲养环境，这些都是要提前做好了解工作的。 ...

绿鬣蜥是蜥蜴爱好者中较为多见的一个品种，起初该品种在美国的价格很高，不过随着该品种的不断普及，价格也大幅度下跌，一般来说在都能够接受。要养好一只蜥蜴其生活环境的布置和食物的选择都是非常重要的因素。 ...

糖心蛋不建议食用，因为鸡蛋还未完全凝固时，不能达到杀菌的标准。糖心蛋中含有抗胰蛋白酶的物质，会阻碍蛋白质的消化和吸收，可能出现食欲不振、体重减轻等症状。可以将鸡蛋冷水下锅，水开后，继续煮5分钟左右即可杀死细菌。 ...

螺蛳粉过期后三个月不能吃，螺蛳粉的用料复杂，易滋生细菌，过期后三个月很可能变质或发霉，食用后易导致恶心、呕吐，生病，食物中毒，得不偿失，想吃最好买新的螺蛳粉。此外，所有的过期食品都有危害，为了身体健康，最好不要食用过期食品。 ...

煮鸡蛋的最佳时间是8分钟，若是超过8分钟蛋白质物质逐渐下降，影响口感以及人体对于营养物质的吸收，鸡蛋煮6分钟时时属于溏心蛋，抗营养物质被破坏，并且沙门氏菌没有充分杀灭，不适合肠胃较弱者食用。 ...

可以存放2～3天。鲜牛奶不要放冰箱冷藏太长时间，时间长了可能会导致鲜牛奶变质。新挤的牛奶是有一定温度的，如果放在玻璃容器中一定要凉了之后再放冰箱冷藏。 ...

没有区别，只是叫法不一样。泔水，又称潲水或馊水，是指饭馆、家庭在吃完饭后把剩下的饭菜之类倒在一起混合的剩饭菜。目前最为合理有效的泔水回收利用途径是通过收集泔水并进行微生物处理。 ...

内裤袜子一起洗会引起交叉感染。如果内裤和袜子放在一起洗涤极容易造成脚上的真菌通过内裤感染到脆弱的生殖器，这一点男女都应该注意，而且有脚癣的人和女性更容易感染。 ...

单氟磷酸钠不含氟。单氟磷酸钠是一种无机化合物，分子式是Na2PO3F。呈白色粉末或白色结晶，易溶于水，吸湿性强，可代替氟化钠在牙膏配方中用作防龋剂、牙齿脱敏剂。 ...

10斤水一般放0.25-0.7克山梨酸钾。山梨酸钾呈白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末，无臭或微有臭味，易溶于水，溶于丙二醇和乙醇。山梨酸钾被广泛用作防腐剂，通过与微生物酶系统的巯基结合从而破坏许多酶系统，其毒性低于其他防腐剂。 ...