使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。

吃牛排时要闭嘴咀嚼，不要咂嘴发出声音。

就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足。