西餐点餐的流程一般先点开胃菜，例如生菜、泡菜、酸菜等，主要是为了增加食欲。之后可以依次点玉米排骨汤、蛤蜊清汤等汤类;龙虾、螃蟹等海鲜类副菜;牛肉、猪肉等肉类主菜;布丁、果冻等甜品;咖啡、红茶等饮料类。

第一道菜的主要作用是为了刺激味蕾，第二道汤菜是为了润滑肠道，第三道副菜比较容易消化，可以过度肠胃，第四道主食比较辛辣或油腻，需要前面的食物帮助缓冲。甜品和饮料主要是餐后放松时食用。

西餐点餐时，需要注意要等所有人都坐好之后再点餐;入座点餐时要从左边入座;叫服务员时不宜太过大声，这样才不会让人觉得不礼貌，也比较符合西餐用餐礼仪。