在处理虾时，一只一只地拿出来，其他的虾用盖子盖住，避免弹跳出来。

虾含丰富的蛋白质和钙、铁、磷等营养物质，肉质和鱼一样松软，易消化，适当食用有益于健康。

很多美食博主常常生吃虾，我们千万不要轻易学，我们平常买的虾大部分都是河虾，可能含寄生虫，一定要煮熟再吃。