接地气

把肯德基叫成开封菜只因拼音首字母相同，多少有点搞笑意味，也代表着接地气，现在很多人也都习惯把肯德基称为开封菜。

中国化

肯德基本为洋餐，但肯德基进入中国以来，就一直坚持走“本土化”战略，你可以选择汉堡薯条土豆泥，也可以选择豆浆油条大饼卷一切，称之为开封菜也暗示着肯德基的中国味儿。