怕冷冻

奶粉怕冷冻，因为冰箱冷冻室的温度、湿度和外界存在差异，在取用奶粉的过程中容易使其受潮，产生发霉变质的现象，所以奶粉不能冷冻保存，以免缩短其保鲜期。

保存方法

保存奶粉的过程中，可以采取常温储存法，将奶粉密封包装后，放在阴凉遮光且通风的环境中即可，如果奶粉未开封，可以直接将其堆放在干燥的橱柜中，并在保质期内尽快使用完。

产品分类

奶粉主要分为脱脂奶粉、全脂奶粉、加糖奶粉、婴幼儿奶粉、速溶奶粉等品种，其中脱脂奶粉会将牛奶中的脂肪去除，加糖奶粉中含有蔗糖成分，婴幼儿奶粉是为婴幼儿配制的奶粉，分为一段、二段、三段等品种。