聪明伶俐

葱寓意着聪明伶俐，因为葱有着聪谐音，所以人们将葱和聪明联系在一起，许多地方都有吃葱会聪明的说法，另外葱颜色碧绿，而且成长比较繁茂，因此葱也有着葱郁和茂盛的象征。

冷藏方法

葱可以冷藏保存，首先将葱使用保鲜膜包裹起来，然后装入保鲜袋中，避免葱受潮加速变质，再放置冰箱冷藏区，将温度调至3到5度，即可将葱保存1周左右的时间。

冷冻方法

葱可以冷冻保存，将葱切成碎末或者块状，然后装入保鲜袋中，再放入冰箱的冷冻区，在低温的环境下极大的延长葱的保存时间，而且受冻后的葱其中的纤维物质会受到破坏，再次使用时容易煮熟。