菠萝蜜丝怎么炒好吃？菠萝蜜丝怎么做才好吃呢？

一、炒菠萝蜜丝的食材：
主料：菠萝蜜500克。
辅料：葱、姜、蒜。
调料：盐、味精，白糖、鸡精各适量。

1.菠萝蜜买回来后，把里面的芯挖出来，然后洗干净放进水里浸泡，泡出里面的菠萝蜜的粘液。

然后把它切成丝，用清水泡一下。
葱、姜去皮洗干净，葱切成段，姜切丝，蒜去皮切成蒜末。
然后把泡好的菠萝蜜焯水几分钟，捞出沥干水分。
再把菠萝蜜放进清水里浸泡一会，沥干水分备用。

2.泡好后捞出放进凉水里冲洗一下。

3.菠萝蜜切丝，尽量切得细一些。
4.锅里放油。
5.放入姜蒜末爆香。
6.加入菠萝蜜丝。
7.倒入适量的水。

3.锅烧热放油，葱、姜、蒜、炒香，加入菠萝蜜和调料（盐、味精、白糖各适量）翻炒均匀后装盘。

步骤一：首先我们把买来的菠萝蜜用小刀削去外皮，再把果肉切成丝状的长条，放入碗中，加入盐和白糖搅拌均匀腌制一会。
步骤二：起锅烧油，待油温六成热时倒入腌制好的菠萝蜜丝搅拌均匀。
步骤三：等油温八成热时，倒入已经腌制好了的菠萝蜜翻炒几下。
步骤四：最后加入盐和味精调味即可出锅食用了。
注意事项：菠萝蜜丝是经过高温油炸烹饪出来的菜品，因此在烹制期间一定要多加注意火候问题，避免出现糊锅现象。

4.锅里倒入水煮开，放入菠萝蜜烧开就可以了。

1.将菠萝蜜切成丝，用清水浸泡一会儿；
2.把葱、姜清洗干净后用刀拍碎；
3.将葱切段，姜切末；
4.起锅烧油，把葱姜蒜放入炒香；