材质不同

绵羊绒和山羊绒在材质上不同，绵羊绒中并没有绒物质，而是一种软而细的绵羊毛物质，而山羊绒属于山羊外部皮层，在山羊毛的根部位置含有一层薄薄的细绒物质。

特点不同

绵羊绒和山羊绒在特点上不同，绵羊绒具有良好的耐磨性，而且也比较容易保养，而山羊绒属于动物纤维，自然卷曲度高，而且纱织品排列整齐，具有较好的抱合力以及保暖性。

产地不同

绵羊绒和山羊绒在产地上不同，绵羊绒主要产于我国的东北、西南以及西北等地区，在国际上主要产于新西兰、澳大利亚等国家，而山羊绒在我国的产量较高，产地面积较广。