红茶按照口味来划分可以分成两种，一种是原味红茶，另一种是调味红茶。原味红茶保留了红茶原有的香味和营养成分，其中没有添加其他调味品，饮茶时可以体验红茶的原滋原味。

调味红茶是指红茶在制作的过程中，将水果香、花香或者香料的味道熏制进红茶中，使红茶除了具有红茶的滋味外，还有丰富的香气。这类红茶多为国外的品种，如伯爵红茶等。

红茶不同的产地味道也有不同，我国著名的红茶品种有滇红、祁红和正山小种等，世界出名的红茶有印度红茶和英国红茶等。红茶是发酵的茶叶种类，品质优良，口感与香气较佳，是较受欢迎的茶叶之一。