怎么剥大蒜
剥大蒜首先要将大蒜头掰开,再用刀将大蒜两头切掉,这样剥起来会比较方便。之后将切掉两头的大蒜拍一下,上面的皮就会掉落,之后将皮捡出即可。
摇晃
剥大蒜还可以先将晒干的大蒜掰成小瓣,再把大蒜都放入碗里面,用另一个碗扣在上面后,再握住两个碗不断摇晃,里面大蒜的皮就会逐渐脱落。
浸水
将大蒜掰成小瓣状后,再把大蒜放入冷水中浸泡3~5分钟,之后大蒜皮就会被浸泡至松脱,这时用手可以轻易将大蒜上面的皮剥下来。
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