先把米在水中浸泡10分钟以上，浸泡过的米在锅中加入的水，要比干米煮饭适量减少。

步骤二

然后打开电饭煲的电源，待米汤即将收干时，把电源调到保温档。

步骤三

等待电饭煲保温几分钟后，切断电源，这样米饭就不会有厚锅巴了。