指用天然或合成化合物经过成形和高温烧结制成的一类无机非金属材料。

它具有高熔点大多数在2000℃以上，高硬度、高耐磨性、高抗压性、耐氧化等优点。

可用作结构材料、刀具材料，由于陶瓷还具有某些特殊的性能，又可作为功能材料。