不同的鼠类有不同的饮食喜好，一般家鼠则比较喜好谷类、粮食制品、马铃薯等等，对酸、甜、咸、辣食物都可以接受，一切人类可食用的食物老鼠都是会吃的，由此可见，老鼠的进食范围特别广。