这种盐矿含有较多的铁以及其他一些矿物质，使它呈现出特别的粉红色，因此被称为“玫瑰盐”。

玫瑰盐适用于烹饪澳洲牛排、三文鱼等肉类食材，也能用于寿司的展示上，可作为烤制食材的工具等。