呈味核苷酸二钠是较经济且效果好的鲜味增强剂，在方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油中，是主要是呈味成份之一。

此外，呈味核苷酸二钠也应用于肉类加工、鱼类加工、饮食业等行业。