泡制枸杞酒前枸杞得水分一定要处理干净，把水分放进去一起泡会比较容易变质。

一般枸杞酒泡制一个半月，当枸杞的颜色变成淡红色偏黄时就可以饮用了，每次饮用的时候应该及时盖好盖子，减少酒与空气的接触，这样保存时间可以长一点。