桑葚又名桑蔗、桑果、乌椹，一般在每年的四至六月份结果。成熟的桑葚外表呈紫红色、味道酸甜多汁。

刚买回来的桑葚可以用面粉水或淘米水来清洗，这样能轻松去除桑葚里面藏着的杂质。