按照国家规定，固体食糖、食盐、酒可以不标注保质期，故只要未发生变质都可以食用。

冰糖如果是自己在家里存了10年，一般就不建议吃了，因为家里的环境和保存方法一般得不到保障，食用会比较容易造成身体不适。