口香糖以天然树胶或甘油树脂为胶体原料，添加薄荷、糖浆、甜味剂等调和压制而成的需要嚼咬且不可吞咽的糖。

口香糖胶基在口腔中能咀嚼和吹泡，里面具有特别有粘性的成膜物质，口香糖吹泡泡就是靠的这个粘性物质。