咖啡是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料，而咖啡豆则是指咖啡树果实里面的果仁。

标准的咖啡品尝起来的味道不应该只有苦涩，而是会呈现出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干净度。