搓毛豆的毛毛的时候可以撒上一定量的盐，这样比较容易搓掉。

煮毛豆时可以加入各种香料，比如花椒、八角、香叶，煮出来的毛豆会更美味。

先将水烧开再把毛豆放进去，煮好后捞出来立即过几遍冷水可以让毛豆颜色更好看。