处理干净的小龙虾全身都是可以吃的,虾尾是最常见的食用部位,一般是吃虾尾居多,味道鲜甜可口。

虾头的虾黄味道鲜美,里面蕴含着大量的蛋白质等营养价值,但要注意只有母虾身上才有虾黄,要注意区分。

吃虾的时候注意虾尾中的虾线记得要去除,这是小龙虾的肠子,细菌较多。