乌龙茶，亦称青茶，属半发酵茶。乌龙茶性不寒不热，是一种中性茶，具有缓解火气降火的作用。

乌龙茶味道比较清香,不仅有绿茶的淡淡清香,还有天然的花香,还有红茶的味道,而且温热恰到好处,不属寒性也不属热性,适合大多数人饮用。