菠萝也可以先把头部去掉，然后切出果肉，弄成一个碗的模样，把米和菜放进去煮菠萝饭。

菠萝还可以切成中等大小的颗粒，用叉子吃，或者和肉搭配做成菠萝咕噜肉。