木瓜含有一种天然木瓜蛋白酶，进入人体后，可以将体内的脂肪分解成脂肪酸，加快人体新陈代谢的速度，从而提高消化能力，帮助食物的消化与吸收。

木瓜榨汁，口感清甜，味道浓郁，如果有些苦，是木瓜没有成熟，太生涩，口感上会有苦味。