粥是非常好消化的食物，对肠胃很温和，有清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火等多方面的效果长期坚持食用对改善身体不适有很好的效果。

隔夜粥虽然可以吃，但是食用过多对身体还是会有影响的，隔夜的粥，因为存放的时间比较长，粥表面容易滋生细菌等微生物，会积累体内毒素，对身体健康产生影响。