食物和药物都会有有效期，在有效期间，能够保证药效或者味道，气味不发生改变。

藏红花中含有藏红花素约2%，是藏红花酸与二分子龙胆二糖结合而成的酯，含有藏红花酸二甲酯，藏红花苦素，挥发油以及丰富的维生素B2.以及氨基酸等。

藏红花对活血化瘀，伤寒发狂，精神恍惚，妇女经闭，散郁开结，跌打肿痛，产后淤血腹痛，吐血有功效。