可乐中含有大量的碳酸，具有较强的杀菌抑菌作用，短时间内一般不会变质腐败，但是随着时间的推移，可乐中的碳酸会变成二氧化碳流失，抑制细菌的效果就会减弱，很容易腐败。

如果可乐的保存方式不对，出现了细菌滋生，或者空气中的杂质混进去了，就不建议再喝了，这样的可乐喝了可能对肠胃道会有影响，会出现腹痛、腹泻等不适。