四大名酒是在1952年第一届评酒会上评选出来的。

新中国成立后，中国对白酒共进行过五次的国际级评比，从而得出现在的八大名酒。

中国名酒，指的是全国酒会上摘得金牌，获得“中国名酒”称号的酒企。