吃帝王蟹最佳的季节一般在每年的11月到次年的3月份左右。

世界上约有113种帝王蟹，常见的品种有阿拉斯加帝王蟹、红帝王蟹、蓝帝王蟹等。

帝王蟹的营养价值非常高，其中含有丰富的蛋白质以及钙、镁、钾等多种矿物质。