霍山石斛，又称米斛，是石斛中的极品，是中国国家濒临灭绝的珍稀药材，其干燥茎(霍枫斗)和鲜斛均可入药。

霍山石斛主要生于山地林中树干上和山谷岩石上，产自中国河南西南部(南召)、安徽西南部(霍山)。

石斛具有秉性刚强、祥和可亲的气质，有许多国家把它作为“父亲节之花”。