果啤是一种口味介于啤酒和饮料之间的低度酒精饮料，以麦芽、大米等为原料，加入啤酒花，经糖化、发酵，并在过滤时加入果汁酿制的含有二氧化碳的酒。

果啤中含有多种人体所必需的氨基酸和维生素，还含有酒精成分。

1994年位于德国法兰克福的亨宁格啤酒厂生产了一种名为拉德尔的啤酒混合饮料，是用啤酒加果汁汽水配制而成的，这是最早的果啤。