宁夏是枸杞原产地，栽培枸杞已有500多年的历史。宁夏枸杞色艳、粒大皮薄、籽少肉厚、甘甜，泡水清淡，品质超群，是被载入新中国药典的枸杞品种。

盐池滩羊肉色泽鲜红，脂肪乳白，分布均匀，含脂率低。肌纤维清晰致密，有韧性和弹性，外表有风干膜，切面湿润不沾手。肉质细嫩，不膻不腥，是公认的优质羊肉。