电烤盘包括：盘体、电热元件、电热元件架、插座、调温器、温层和底板。

电烤盘的不同档位都有温控设定不同的保护功能，使用时可以根据食物的当时状态来调整档位。

清洗电烤盘时不以可用清洁球等硬质清洗工具清洗表面，以免刮伤不粘涂层。