大荔县内现有国家级文物保护单位4处、省级文物保护单位9处，魏长城遗址、唐金龙高塔，宋岱祠岑楼、清丰图义仓等文物古迹。

同州梆子、大荔面花、同朝皮影等13项传统技艺列入省级非物质文化遗产保护名录。

在大荔县诞生了隋文帝杨坚等4位皇帝、救时宰相阎敬铭等15位宰相、信武将军张齐等42位将军，以及原教育部长张奚若、铁人王进喜、速算大师史丰收等名人。