太平猴魁是绿茶的一个品种，与其他茶品相比，太平猴魁茶汤回味甘甜，即使冲泡时放过多茶叶，也不会苦涩。

太平猴魁的主要成分有咖啡碱、茶多酚、蛋白质、氨基酸、糖类、维生素、脂质、有机酸等有机化合物，以及钾、钠、镁、铜等营养元素，营养成分组合比例较为协调。