除喜爱各类食品之外，蟑螂常咬食其他物品，比如啃食棉毛制品、皮革制品、纸张、书籍、肥皂等。在室外垃圾堆、阴沟和厕所等场所，蟑螂以腐败的有机物为食。

但不同种类有差别，比如德国小蠊爱吃发酵的食品和饮料，美洲大蠊喜食腐败的有机物，而澳洲大蠊却以植物性食物为主等。