盐的作用很多，在饮食上可以起到调味、提鲜、防腐的作用，也可以清洗掉水果表面的脏东西。

樱桃是一种常见的水果，表面可能会有农药残留、灰尘、污染物以及小虫子等，是可以用盐水清洗的。