适当的温度对保存威士忌来说十分重要，最好存放在平均温度20度左右的地方。保存在温度较低又没有阳光直射的地方。

温度适宜。高温或者剧烈的温度变化也会促进威士忌的化学变化，使威士忌失去原本的风味。

已开瓶的威士忌之所以难于保存，是因为瓶内的空气会使威士忌酒液氧化。如果条件允许，可以往瓶内喷少量的惰性气体，如氮气、氩气等，再迅速盖 好瓶塞。