毛豆一般生长于夏季高温的温带地区，其播种时间通常在每年的3-5月份，采收时间为每年的6-10月份。

毛豆从撒种入土到长出第一朵花的时间段为生育前期，之后便是毛豆的开花结荚期。毛豆开花两周后，豆粒需要大量水分及养分生长，否则容易引起植物早衰，从而出现落花落荚的现象。