青蟹和大闸蟹的价格主要受到供应地区以及市场需求影响。

青蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及钙、磷、铁、钾等多种微量元素。

青蟹是穴居性水生甲壳动物，喜欢栖息在潮间带的泥沙海滩、红树林或沼泽地，白天穴居在洞穴内，夜间出来觅食。