在煮玉米时可在水中添加适量的盐，使玉米吃起来更甜。携带玉米包衣一起蒸煮出来还会带有谷物清香。

煮玉米前将玉米清理冲洗干净即可煮水，等待水开后放进玉米焖煮，约20分钟左右即可拿出享用。

玉米的种类繁多，按用途分，有菜用品种、粮用饲用品种、加工品种、还有爆粒型品种的爆米花专用品种。