絮凝性。聚丙烯酰胺能使悬浮物质通过电中和，起到絮凝作用。

粘合性。可以通过物理的化学作用等起到粘合作用。

增稠剂。在中性和酸性条件下都有增稠作用，但是PH值大于10时，其容易水解。