真空包装只是抽真空后,让袋子内部一些需氧细菌难以生长,并不是有杀菌作用,所以不能完全抑制细菌等有害物质的滋生,所以真空包装的粽子,还是建议放到冰箱里,在保质期内尽快食用。

选购真空包装的粽子时,也尽量选择有厂名、厂址和生产日期的粽子,也要查看是否有包装漏气或者鼓气的现象,如果有漏气或鼓气现象就不要购买。

真空包装的粽子,加热食用时,如果觉得口味不正的,不要继续食用,粽子应该有粽叶、糯米以及其他谷类或者馅料等食物的香味,如果有发霉、发馊等异味,建议丢掉不要再吃了。