肥皂生产商一般不会把比如“pH值”之类的东西标明在包装纸上，而是用“温和型”之类的用语标明。

肥皂是脂肪酸金属盐的总称。日用肥皂的脂肪酸碳数一般为10-18，金属主要是钠或钾等碱金属，也有用氨和某些有机碱比如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途的肥皂。