减油的方式有多种，首先便是要尽量少吃油炸食品。其次，可以用蒸制、焖煮、白灼、蘸酱的做法代替炒、红烧等烹调方式。

另外，炒制的花生、松子、榛子、腰果、瓜子、杏仁等高油高热量的食物也应适量食用。